A páscoa é uma data festiva e religiosa. O fato é que se abre uma grande chance de aumentar as vendas no comércio. E você também pode conseguir isso. Como? Aprenda como fazer ovo de páscoa caseiro, simples, tradicional ou de colher!
E por que isso pode se transformar em uma fonte de renda para você?
O que não faltam são histórias de sucesso. Afinal, cada dia mais as pessoas têm pesquisado os preços dos chocolates e quando surge a páscoa, os ovos tem uma alta incrível.
É possível encontrar ovos de páscoa por mais de 100 reais. E essa faixa de preços não atende toda a sociedade, como você sabe muito bem.
Nessa busca por preços mais baixos e sabores mais altos (não leve em conta a linguagem nesse momento), os consumidores encontraram no ovo de páscoa caseiro a solução.
Porém, como se sabe, nem sempre é fácil encontrar essas pessoas, que estão dispostas a fazer ovo de páscoa caseiro.
E, muitas vezes, porque elas acham que isso daria muito trabalho…
E é por isso que esse artigo é importante: você vai ver que é mais fácil do que imagina.
Veja como dividimos todo o conteúdo aqui presente:
- Vender ovos de páscoa caseiros pode ser rentável
- O passo a passo de como fazer ovo de páscoa caseiro
- Bônus – como fazer ovo de páscoa caseiro de colher
- Dicas extraordinárias para ganhar dinheiro com ovos de páscoa
E antes de irmos ao passo a passo para fazer ovo de páscoa caseiro, vamos conhecer e reconhecer algumas histórias de sucesso, que foram divulgadas na mídia nos últimos dias.
Vender ovos de páscoa caseiros pode ser rentável
Cristiane Costa e Silva cedeu uma entrevista ao 2mnoticias e afirmou que é possível ganhar mais de 4 mil reais com a produção de doces, incluindo, os ovos de páscoa.
“Atualmente, gasto cerca de 20 reais para fazer um ovo trufado e consigo vendê-lo por 40 reais. Na média, demora 1 hora para fazer 8 ovos trufados de 350 gramas”, ela garante.
O segredo, ela diz, é saber vender. Mas não só isso. Também é preciso compreender como fazer ovo de páscoa que fique saboroso.
Letícia Botomé é outra fabricante de chocolates artesanais.
“Escolhi o ramo pela boa aceitação que tem, afinal, quem resiste a um chocolate. Foi a forma que encontrei de guardar dinheiro para adquirir bens”, ela conta com entusiasmo.
Outro exemplo é Karine Garcia, que de tanto gostar de chocolates, começou a vender.
“As vendas são muito boas e há bastante procura”, ela diz.
Na JCNet, Cintia Shayeb também contou um pouco da sua história.
“Com a ascensão da classe C, cresceu o número de clientes. É um nicho de mercado em constante expansão. Em relação ao período de 110 dias antes da páscoa, as vendas crescem 20%”.
O nosso último exemplo, dessa vez citado no Diário Gaúcho, é o de Cláudia Vitória, que era desenvolvedora de web, mas largou a profissão para vender ovos de páscoa caseiros.
“Não sabia fazer anda, mas precisava de uma renda extra. No começo fazia doces e salgados”.
Mas, o sucesso mesmo aconteceu quando aproveitou a páscoa para fabricar seus ovos de chocolate – “o chocolate dá dinheiro”.
O que ela fez para mudar tanto a vida? Aprendeu como fazer ovo de páscoa.
Ela ainda conta que seus gastos iniciais foi: a compra de um termômetro e mais nada.
O passo a passo de como fazer ovo de páscoa
Como vimos até aqui, fazer ovo de páscoa caseiro para vender é uma ótima oportunidade para quem está buscando ganhar dinheiro extra nessa época do ano.
Quem faz isso garante que os lucros podem variar entre 100 e 300% – e isso quer dizer que a cada 100 reais gastos, é possível ganhar o dobro disso no final das vendas.
Além do mais, é uma oportunidade barata para presentear amigos e parentes.
Apesar de a receita ser sempre muito fácil, há algumas recomendações para que toda produção seja feita da melhor forma possível, por isso, esse passo a passo é tão útil para você entender como fazer ovo de páscoa.
Confira.
Os materiais
Se você não sabe ou nunca fez um ovo de páscoa caseiro, comece a pensar nos materiais que serão usados para a receita.
- Recipientes de vidro ou panelas que serão usadas para derreter o chocolate,
- Espátula de metal ou plástico (não podendo ser de madeira ou silicone),
- Colhe de plástico,
- Formas de silicone ou de plástico que darão forma ao ovo,
- Papel manteiga,
- Assadeiras ou recipientes para colocar os ovos na geladeira.
Uma boa dica neste tópico é saber onde comprar esses materiais.
Considere que eles são facilmente encontrados em lojas especializadas em artesanatos ou em artigos para festas.
Se você tiver algum tempo a mais, vale a pena pesquisar pela internet – que é mais em conta.
Já as barras de chocolate costumam ser vendidas em supermercados mesmo e, geralmente, tem o peso de 1 quilo.
Para saber como fazer ovo de páscoa caseiro, entenda que um diferencial é gastar pouco na compra dos produtos, mas isso não quer dizer que você tenha que comprar sempre o mais barato.
Busque informações e pesquise preços em distribuidoras e todo tipo de comércio de doces.
Comece pela matéria-prima
Para fazer um ovo de páscoa caseiro, que pode ser simples, tradicional, recheado ou de qualquer outro jeito, a dica é começar por usar a matéria-prima: o chocolate em barras.
Parta do principio de quebrar a barra de chocolate em lascas menores – isso será importante para o processo de derretimento.
Agora, uma dica importante: use facas, mas nunca raladores porque a umidade da sua mão vai fazer a receita do ovo de páscoa não dar certo.
Aliás, o chocolate não pode entrar em contato com nenhum líquido no começo.
Nas receitas mais comuns, a medida usada é a de ½ quilo de chocolate. Se você comprou a barra integral, de 1 quilo, basta parti-la ao meio para saber o quanto usar.
Depois de pegar essa metade, parta em 3 partes iguais.
Divida as partes do chocolate
Das 3 partes repartidas, a divisão terá que ser a seguinte:
- 2 partes vão para uma vasilha de vidro,
- 1 parte você vai deixar separado por um instante.
As partes que foram para a vasilha devem ser levadas ao micro-ondas em alta temperatura por aproximadamente 1 minuto.
Após esse período, retire a vasilha e movimente o chocolate com uma colher.
Insira a vasilha novamente ao micro-ondas, por mais 1 minuto.
E repita esse processo por 3 vezes consecutivas.
Ao final dos 3 minutos, o chocolate precisa estar totalmente derretido e sem bolas de ar. Caso isso não aconteça, pode inserir mais uma vez no micro-ondas.
Aqui vale uma observação: a ideia de parar o derretimento e mexer o conteúdo é justamente para que esse derretimento seja feito por igual, em todas as partes, sem que fiquem lascas integras.
Se você acha que sua cidade é muito quente ou que seu micro-ondas é muito potente, então, vale a pena deixa-lo em uma temperatura menor.
O importante é entender que ainda que demore, o derretimento aconteça. Mas, se ele derreter demais, pode queimar e aí…
A receita não vai dar certo e você vai continuar sem saber como fazer um ovo de páscoa.
Atenção: caso você não tenha micro-ondas ou acha isso arriscado demais, pode fazer tudo pelo famoso “banho maria”, que é mexer o chocolate por igual no fogão – você já conhece esse procedimento, não é?
Lembre-se: o objetivo é derreter o chocolate e não cozinha-lo.
Adicione a 3ª parte do chocolate
O próximo passo é usar a 3ª parte do chocolate, que ficou separada.
Basta adicioná-la na sua receita de ovo de páscoa.
O ideal é que essa parte esteja totalmente bem picada porque ela vai derreter naturalmente com as outras porções que já estão derretidas no seu vidro.
Observe que esse processo é chamado de temperagem e não mais de derretimento.
E por que isso é importante? Aqui está um dos grandes segredos da culinária de chocolates.
Essa temperagem é que vai fazer o ovo de páscoa não derreter quanto já estiver pronto.
Se você está com medo de errar, pode usar essa 3ª parte com o chocolate amargo.
Ele dá um sabor especial à receita de ovo de páscoa e, além disso, é mais consistente e, com certeza, não vai deixar seu produto derreter.
Cientificamente falando, o chocolate amargo tem mais cacau e menos manteiga do que o chocolate tradicional (ao leite). E é exatamente isso que faz com que seja mais consistente.
Esfrie o chocolate
Feito isto, o próximo passo para descobrir como fazer um ovo de páscoa caseiro é esfriá-lo – e aqui também podemos fazer de 2 formas distintas.
A primeira opção é colocar o chocolate em uma pedra de mármore (como a pia da sua cozinha).
Aí, você movimenta o chocolate de um lado para o outro com a espátula até que esfrie.
Em termos numéricos, o ideal é você começar a fazer o seu ovo de páscoa apenas quando a temperatura estiver em 29 graus.
A outra opção é apenas fica movimentando o chocolate com a espátula, sem precisar por na pia.
O importante, para as duas opções, é nunca tocar no chocolate porque isso o deixaria molhado (com a umidade da sua mão).
Dê forma ao seu ovo de páscoa
Depois de frio, coloque o chocolate novamente no seu recipiente de vidro e com a ajuda de uma colher de silicone ou plástico vá adicionando ele à sua forma (o molde).
A intenção tem que ser a de espalhar o produto de maneira uniforme, como se você estivesse “pintando” o molde.
Na sua forma, o chocolate não deve estar em excesso, o ideal é que esteja em uma camada fina.
Depois, coloque o molde na geladeira por 2 minutos. E volte a colocar outra camada do chocolate.
Faça isso quantas vezes achar necessário para que seu ovo de páscoa fique na “espessura” desejada.
A recomendação é fazer, ao menos, 3 vezes para que ele não fique fino demais.
Agora, você já está no fim da receita e praticamente já sabe como fazer ovo de páscoa para ganhar dinheiro, mas continue prestando muita atenção.
Ganhando forma
Após terminar as 3 vezes que você pintou a sua forma, o ovo precisa ser colocado na geladeira uma última vez, mas agora de forma diferente.
Ele tem que estar virado com o buraco para baixo, em cima de uma assadeira coberta com papel manteiga.
E o tempo é de 3 minutos (dependendo da temperatura da sua geladeira).
Saiba Mais: Como Economizar Dinheiro de Verdade com os Ovos de Páscoa 2017
Desenformar o ovo de páscoa
Agora, com o auxilio de uma faca, você vai tirar o excesso do chocolate no molde e desinformar.
Você pode apertar, levemente, a forma para que isso aconteça com mais facilidade.
O comum, porém, é que o seu ovo de páscoa caseiro saia da forma naturalmente, sem que seja feita alguma pressão sobre ele.
Agora, há outro detalhe: se você deixar o chocolate por muito tempo na geladeira, ele vai produzir gostas de água (como se fosse uma transpiração) – e aí ele vai derreter!
E você vai ficar totalmente arrependido por não ter aprendido como fazer ovo de páscoa caseiro.
Então, cuidado, tente encontrar o tempo certo.
É importante entender que chocolate não gosta de água e isso será muito importante em toda receita de ovo de páscoa.
Para a sua receita não dar certo, normalmente, acontece duas coisas: ou você não fez a temperagem corretamente ou você deixou seu chocolate sofrer um choque término na geladeira.
Evite os dois e seja um verdadeiro chef, já que aprendeu como fazer ovo de páscoa caseiro – e ainda mais: para ganhar dinheiro.
O acabamento
O acabamento do ovo de páscoa nada mais é do que tirar o excesso dele.
Tenha cuidado para não deixar marcas nele. Para isso, use luvas.
O serviço de acabamento deve ser feito a noite quando a temperatura da sua cozinha é menor – isso evita o derretimento também.
Essa receita de ovo de páscoa é bem simples, né? E ainda mais quando está assim, tudo bem explicadinho.
Bom, aí está sua chance de ganhar dinheiro nessa páscoa.
E, por sinal, ganhar dinheiro é a nossa praia. Se você quer encontrar outras formas de conseguir isso ou de simplesmente economizar dinheiro, leia nosso blog.
E antes de terminar, ainda temos um bônus muito legal para você, confira!
Bônus – como fazer ovo de páscoa caseiro de colher
Por se tratar de um bônus, não vamos ensinar o passo a passo de como fazer um ovo de páscoa caseiro e de colher – mesmo porque você já sabe quase tudo.
A ideia principal desse tópico é mostrar que os ovos de páscoa não precisam ser apenas bonitos, coloridos e com embalagens maravilhosas… Desde que sejam gostosos.
E é exatamente isso o que propõe os ovos de colher – que podem ter todo tipo de ingrediente que você imaginar.
Aqui, vamos ser bastante práticos, então, pegue o papel e a caneta e comece a anotar como fazer um ovo de páscoa de colher.
Ingredientes:
- 2,5 quilos de chocolate ao leite (ou meio amargo) muito bem picados,
- 2 quilos de pequenos pedaços de chocolate branco,
- 2 moldes de plástico ou silicone,
- 1 colher grande de madeira ou de plástico,
- Espátula,
- Colheres de madeira e laços de fitas.
Saber como fazer ovo de páscoa deste tipo é muito fácil:
Coloque os pedaços de chocolate em um recipiente e leve ao forno micro-ondas. Como você aprendeu acima.
A temperagem pode ser feita com o chocolate amargo também.
Quando o chocolate sair da geladeira na forma, você pode desenforma-lo.
E é aqui que acontece a grande diferença do ovo de páscoa tradicional.
Você pode usar o chocolate branco para fazer listras no ovo de páscoa.
Depois, escolha o recheio.
Um deles é o beijinho: 1 lata de leite condensado, 1 pacote de coco ralado e 1 colher de manteiga.
Você pode ainda acrescentar brigadeiros, nutella, morangos.
Portanto, nesse caso, a sua criatividade é quem deve falar mais alto.
Dicas extraordinárias para ganhar dinheiro com ovos de páscoa
Essa parte do texto nem todo mundo vai ler, é verdade.
Só que quem ler vai conseguir ter uma vantagem na frente dos outros vendedores caseiros de ovos de páscoa.
Sabe por quê? Porque aqui vamos mostrar algumas dicas empresariais e organizacionais que vão te ajudar na hora de vender ovos de páscoa caseiros.
Se por um lado você saber como fazer ovos de páscoa, por outro pode ser que ainda não tenha todas as ferramentas para vende-los.
E é exatamente disso que trata esse último tópico do artigo.
Separamos tudo em subtítulos apenas para facilitar a sua compreensão.
Mas, considere que não estamos organizando por ordem de importância. A nossa ideia é que o conjunto te ajude a vender mais.
As opções de ovo de páscoa
Em toda parte superior do texto, falamos especificamente de dois tipos de ovos de páscoa: o tradicional e o de colher.
Mas, são apenas dois entre tantos outros.
O que se sabe é que quem tem mais opções, consegue agradar a um maior número de clientes.
Tem aqueles que gostam de amargo, trufado, com coco, diet.
Então, uma alternativa é apostar na criação de novos produtos e várias opções.
Leia Mais: Ovo de Páscoa – comprar vale a pena?
A divulgação do produto
Vai ser difícil você vender muito, se não divulgar.
E não estamos falando em colocar um outdoor na avenida mais conhecida da sua cidade. Não é isso.
A ideia é falar com as pessoas, usar as redes sociais (Facebook, Instagram) e também o celular (WhatsApp).
Esses meios de comunicação são gratuitos e podem te ajudar muito na oferta dos produtos.
É através deles também que você vai conseguir descobrir quais os produtos que podem ser criados.
Você pode aprender como vender mais na internet através de outro site, clique aqui.
Saiba precificar os ovos de páscoa
Mesmo que você tenha acabado de aprender como fazer ovo de páscoa e esteja começando no mundo do empreendedorismo, você não tem que trabalhar de graça, está bem?
O seu preço até pode ser mais baixo do que o do seu concorrente, mas cuidado para não sair no prejuízo.
O essencial é lucrar, ainda que pouco.
Para não errar: some todo gasto que teve.
Depois, jogue alguma porcentagem de ganho em cima e aí você vai ter o preço final de cada produto.
Claro que você deve ter margens para a compra em grande quantidade ou para pagamento à vista, por isso, saber o seu lucro é tão importante.
As embalagens
Os consumidores se atentam a todos os detalhes e além de estar gostoso, o ovo de páscoa precisar ser bem empacotado também.
Aposte em embalagens criativas, que vão fazer o seu cliente ficar com vontade de comprar ainda mais.
Essa é uma estratégia de venda muito usada há muito tempo – e sempre dá certo.
Estude sempre mais
Todo mercado tem suas nuances e todo produto tem seus segredos.
As melhores histórias de pessoas que tiveram êxito são aquelas que tiveram em contato com o estudo – do mercado, do produto, da economia, das formas de fazer, dos ingredientes… de tudo!
A dica final deste artigo é: estude sempre!
Porque sempre vai haver algo novo para aprender.
São cursos de fabricação, são equipamentos de última geração, são embalagens sustentáveis e ingredientes que fazem bem para a saúde.
Não tenha medo de inovar, desde que você saiba o que está fazendo. E para isso, estude!
Com informações do mães brasileiras, 2m notícias, diário gaúcho, novo negócio, jcnet
